Türkçe English

EV YAPIMI LOKUM


Üreten insanlara bayılıyorum!
Tıpkı instagram fenomeni; Nilgün Bodur’un birbirinden keyifli paylaşımları gibi..
Zaman zaman da aralarından bazılarını deniyor ve çok seviyorum..
İşte bu lokum tarif de onlardan biri, artık sırf deneyip kendime saklamak yerine sizlerle de paylaşmaya karar verdim.
Tabii ki canlı canlı kendisinden tarifleri almak için alttaki linkten onu takip edebilirsiniz ;)
@nilgunbodur

Gelelim sağlıklı mı sağlıklı lokum tarifine, aşağıda detaylarını paylaştığım malzemeler, tarifin kendimce uyarladığım hali;

Malzemeler:

- 1 portakal
- ½ greyfurt
- 1 limon
- 1,5 çorba kaşığı toz jelatin
- 1 tatlı kaşığı bal
- Hindistan cevizi
- Kuruyemiş

Hazırlanışı:

Portakal, greyfurt ve limonun suyunu sıkıp ve mini bir tencereye aldım (ben suyunu sıktığım meyvelerin liflerini de eklemeyi tercih ettim).
İçerisine balı da ekleyip, ocakta çok azıcık ısıttım ve toz jelatini ekledim, iyice karıştıktan sonra Hindistan cevizi ekledim.
Karışımı şekilli buz kalıplarına yarımşar doldurup, dolapta bir süre beklettim.
Ardından sevdiğim çiğ kuruyemişleri koydum ve kalan karışımı da ekleyip bir daha dolaba kaldırdım.
30 dk kadar sonunda şahane sağlıklı lokumlarım oldu :) sağ ol Nilgün Bodur =))

Greyfurt ve limondan dolayı ekşimtırak lokumlar elde etsem de, bir dahakine elma suyu ile biraz daha tatlı olanlardan yapmayı hedefliyorum ;)
Artık onun için blog yazmam ama ayrıntılarını muhakkak instagramdan paylaşırım ;)